søndag den 23. august 2015

En god høst af min Aronia / surbær busk

For ALLERFØRSTE gang fik jeg muligheden for at høste aronia / surbær fra min busk som jeg har haft i ca. 4 år..... 
De andre år har der også været mange bær på, men lige da de blev modne tog solsorterne dem ALLE...
I år skulle det fan'me være løgn...... Da bærrene næsten var modne kom der net over busken, og fuglene holdt sig væk...
så for første gang fik jeg lov til at høste dem :) :)
Giver en pæn farve
Høsten gav ca. 1,5 kg... og de skal bruges til kager, marmelade og lidt til fryseren - HERLIGT !!!!!

Go søndag derude :)

15 kommentarer:

  1. Søren lavede en lækker kompot for nogle år siden; men det er desværre nogle bær, vi er tilbøjelige til at glemme.

    SvarSlet
    Svar
    1. hej Marie
      ok... men jeg er virkelig overrasket over bærrene :) :) så den vil jeg bestemt kigge efter igen til næste år :)

      Slet
  2. Hej Tim.Har aldrig haft Aronia i min have.................men nyder både hindbær-solbær-ribs og blåbær.Så godt med fryseren til opbevaring til vinterens kager og grød.
    Godt med egen avl. God dag Jette

    SvarSlet
    Svar
    1. nemlig... det er super med egen avl.... fryser du også ribs ????

      Slet
  3. Aronia er et fantastisk bær, godt du fik høstet. Jeg har endnu ikke høstet mine, vil godt have de modner lidt mere. Men skal hele tiden holde øje med solsortene, sidste år ryddede de 13 m aroniahæk hos mig og lidt mere hos naboen! UHA, vi var sure!
    Et godt tip er at fryse dem med det samme. De er så faste i kødet at de løsfryser sig selv uden problemer. Her i huset er vi blevet meget glade for smoothie med bla. citron, ingefær og aronia som det supersunde islæt, og så kommer der ananas og banan i som fyld. Nemt at tage en håndfuld frosne aronia fra fryser til blender.

    SvarSlet
    Svar
    1. Denne aronia gårdbutik er iøvrigt værd at besøge, når I engang kommer mod Kolding og omegn:
      http://aroniabaer.dk/velkommen

      Slet
    2. Fru Friis tak for spændende link og tip til at fryse:-)

      Slet
    3. mojn Friis
      Det meste røg også i fryseren, dog lidt til en go' tærte til kaffen var det lige plads til :) :)
      tak for tippen med smoothien ;) den skal prøves ;)

      Slet
    4. Jeg har ladet mig fortælle, at bærrene skal have frost først for at smage rigtig godt. Men det klarer fryseren så altså?

      Jeg har været så uforskammet heldig at få et opstammet (podet) Aronia træ bare en sølle 50'er for nyligt. Jeg kendte ikke Aronia, men blev fanget af et "træ" i en flok i et bur på P-pladsen ved Bo Grønt her tidligere på måneden. Det var alle træer, som enten manglede navneskilte eller havde andre defekter og blev solgt fra kr. 50,-... Der var hverken navn eller pris. Så min kære gemal hankede op i de 2½ m. og gik ind og sagde til kassedamen, at når der hverken var navn eller pris, så kunne han vel få det til en 50'er. Og det fik han så! Når det overhovedet fangede mit blik skyldtes det flammede farver på de fine, små blade. Og bær var der iø også.

      Tillykke med høsten Tim :D

      Hjerteligst

      Slet
    5. takker Zep
      Du var heldig med en go' handel, det er faktisk en rigtig smuk busk og især i efteråret når bladende bliver orange/røde :) :)
      - Det er bare skønt med bær i haven :)

      Slet
    6. Enig Tim, mad i haven er fantastisk!

      Hjerteligst

      Slet
  4. Skøn høst:-) vi har sat en lang aroniahæk for et par år siden, og det er muligt at høste en hel del i år, men må lige vente til de modner, tror vi enes med solsortene, for der er ikke så mange af dem her.

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg håber at solsortene er villige til at dele med jer :) :) de sidste par år har de taget rub og stub.... og INTET tilovers ;(

      Slet
  5. Jeg må jo indrømme at jeg ikke har smagt surbær og det er da en fejl lader det til ;) Jeg må kigge efter planten næste gang på planteskolen.
    Rigtig god weekend!

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg kan virkelig anbefale dem :) :)

      Slet